近日，有网友发帖称自己买到了“最贵荔枝”，六颗荔枝共计480元，品种为增城挂绿。九派新闻查询网购软件发现，该品种荔枝最高售价高达千元，最低价则为58元。

其中一家网店，以934元的高价售卖礼盒装增城挂绿荔枝，每单仅一盒六粒荔枝，共计200克。当记者以消费者身份咨询客服口感与其他荔枝有何不同时，客服表示：“东西不一样，不能相提并论。”

另有一家网店，以1207元两盒荔枝的方式进行售卖，每盒荔枝六颗，重量300克。该店客服称：“该商品采取空运形式派送，价格高是因为品质上乘，果肉细腻多汁，核小味甜，与其他荔枝相比更显珍贵。价格虽高，但品质非常出众，很多顾客买来送礼，新鲜又体面，回购客户很多。”以上两家网店页面上均无消费者评价。

据广州市增城区人民政府增城经济技术开发区管委会官网，增城挂绿是荔枝中的珍稀品种，被称为“荔枝之王”。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，故而名为“挂绿”。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，凝脂而不溢浆。

增城挂绿以文献正式记载至今已有400多年的历史，据乾隆年间县志记载原产于增城新塘四望岗，后至嘉庆年间因官吏勒扰，百姓不堪重负而砍光挂绿荔枝，只存县城西郊西园寺（现荔城挂绿广场）一棵至今。“西园挂绿”弥足珍贵，在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上，“西园挂绿”荔枝曾拍出一颗55.5万元的天价，引起了全世界的关注，刷新吉尼斯世界纪录。

增城挂绿荔枝，曾拍出一颗55.5万元天价

2001年，广东增城的一场拍卖会上，一颗挂绿荔枝果实拍出了5.5万元的高价，创下了世界吉尼斯世界纪录。

一年后，挂绿荔枝的拍卖价格再次刷新纪录，单颗果实拍卖价高达55.5万元，是去年的十倍多。

增城挂绿荔枝，究竟是什么来头？

接连打破世界纪录的它，究竟有什么独特之处？

让我们一起走近这一世界上最昂贵的水果之一

——增城挂绿荔枝

挂绿荔枝的起源：
什么是增城挂绿荔枝？

中华人民共和国国家知识产权局：『增城挂绿果近卵圆形或近圆形，果皮暗红带绿色，裂纹及缝合线均明显，果肉乳白色，肉质特别爽脆，清甜带特殊香味。』

增城挂绿荔枝有多样的起源说，具有代表性的为以下四种：

观点一：十二世纪以前已有此种

这一观点的争议点集中在“绿罗是否就是挂绿？”

十二世纪的南宋杨万里的《诚斋集》中记载：“五羊荔子，上上者为绿罗包”。

倘若绿罗就是挂绿，那在十二世纪以前该品种可能就已经出现。但后代学者对此始终莫衷一是。

清代吴绮在《岭南风物记》中提到，挂绿“亦名绿罗袍”。

吴应逵在《岭南荔枝谱》也提到“绿萝即指挂绿”。

《广东荔枝志》《广州农业土特产发展简史》《农区生物多样性编目》《中国名城历代贡品录》等文献都认同此观点。

但王一洲、彭世奖等则认为, 南宋杨万里《诚斋集》诗注所讲的“绿罗包”是另一荔枝品种, 而非挂绿。

清代屈大均曾贩卖过荔枝，对岭南荔枝品种甚为熟悉。他有多篇“挂绿”诗，同时也有“绿罗袍”诗，诗注说明“绿萝袍，荔枝名”。这也表示“挂绿”和“绿罗”是两个不同品种。

观点二：康熙八年(1669)始见于新塘

清康熙三十九年(1700)的钱以垲在《岭海见闻》中明确交代挂绿产生的时间为康熙八年(1669)。

“新塘去莞四十里，地隶增城，湛甘泉先生所居乡也。有湛氏居傍山麓，林木丛翳。康熙八年偶产一树，以为杂木欲除之，及花，乃荔枝也。其实大于常荔，坚莹似玉， 脆如霜梨，津液内敛，剥而怀之，三日不变。其色微红带绿，故名挂绿。味之香美，冠于群荔， 不由人间凡种而得，岂物之美者出现亦有因缘时节耶？” 

这里提到的湛甘泉即湛若水（1466—1560），他75岁辞官回归故里时从福建荔枝之乡枫亭携荔枝核回到家乡新塘，培育出广东荔枝名种“尚书怀”。屈大均就曾提过此处“所产多荔枝异种”。

彭世奖推测增城挂绿荔枝是荔枝名种“尚书怀”的变异种，是偶然得之，非人工培育。

观点三：湛若水引种自福建

清代乾隆年间，檀萃所著的《楚庭稗珠录》记载：“挂绿乃湛文简移其种于闽者”。

《中国名胜词典》等当代文献称增城挂绿“据传系明朝兵部尚书湛若水，引种自福建仙游”。

但这种说法，显然是把尚书怀引种自福建的故事嫁接到了挂绿身上。相比于观点二，不足为信。

观点四：起源于增城西园（即挂绿广场）

目前尚存之挂绿母树仅西园一株，以致有学者认为西园挂绿是增城挂绿荔枝的最早起源。

1918年6月28日，就职于岭南学校的美国园艺学家高鲁甫、教员郭华秀等五人到实地考察了西园挂绿。郭华秀在《增城挂绿荔枝》一文中提及西园寺缘空和尚如此说：“此树原为山枝 ，某年该处逢大风，田崩围缺，榖积树基及榖腐，树吸之作肥料，遂变佳种，后人号为挂绿” 。

此外，另有一种说法影响较大。与郭华秀所载大同小异，不是“田崩围缺”，而是西园附近因粮仓被烧，人们把残留的火烧谷米搬填于此 。

综合这两种观点，都是指因山枝吸收粮食之滋养而变异成佳荔。

此外，还有多种故事传说，给增城挂绿荔枝增添了神秘的浪漫色彩。

最经典的是何仙姑绿丝线传说。相传不知在多少年代以前，何仙姑坐在这株荔枝树下做女红。恰巧这时晚上要凑起“八仙”来，她闻听得群仙在云端呼叫的声音，忙着要赶回天宫去，便把一根绿丝线随便挂搭在这树上，所以后来所结的果实皮上便永远有一根绿色线纹了。

总得来说，在多种说法中，目前认可度较高的是第二种。即推测挂绿荔枝是尚书怀的变异种，在十六世纪后起源于新塘。

2001、2002年拍卖会上，挂绿荔枝为什么可以拍得如此高价呢？

首先放一张图：

该图是新中国成立后西园挂绿荔枝的产量。我们可以看到，2001年西园挂绿荔枝产量仅有18个，数量极为稀少。

再来看一则报道：

可见，企业家们愿意用高价拍卖得增城挂绿荔枝，除了有在数量稀少下的猎奇心理外，还源于一定的宣传需要。

拍卖会上的挂绿荔枝是产自那株唯一的西园母株，其数量的稀少、命运的多舛、独特的文化历史意蕴，以及先辈们为留住这株挂绿荔枝所花费的精力，都决定了增城挂绿荔枝在众多水果中的特殊性。

值得一提的是，拍卖所得的款项除了用于挂绿荔枝母树的养护外，其余款项投入到增城的教育事业。拍卖会本身的公益性，也让企业家们愿意花更多钱在这件事情上。

（羊城晚报·羊城派综合自九派新闻、大河报、华南农业大学文博馆微信公众号）