近期有传闻称自贡一小学给学生吃发臭排骨。当地教体局回应称，已立即展开调查。经核实，该校食堂食材采购流程规范，相关批次排骨经检测合格。可能是因储存或加工环节出现个别失误导致部分排骨有异味，但并非发臭变质。教体局责令学校加强食堂管理，严格落实食品卫生安全制度，对相关责任人进行严肃处理。同时，加强对学校食堂的日常监管和抽检，确保学生饮食安全。目前，学校已采取整改措施，全力保障学生的饮食健康。

6月23日，富顺县发布关于家长质疑华英实验学校食堂食材质量的通报。通报称，已将家长质疑的原辅料就地封存，目前自贡检验检测院正在检验检测。

齐鲁晚报·齐鲁壹点早前报道，6月23日，四川自贡富顺县华英实验学校的家长反映，学校食堂给孩子吃的排骨存在发臭的情况。

据家长介绍，此次他们发现华英实验学校食堂提供给学生的肉质量存在问题，多为肥肉，还有一些看起来像“淋巴肉”，排骨肉都是臭的。许多家长陆续来到学校，要求学校给个说法。

自贡市教体局工作人员回应，教体局相关负责人已经去现场了解情况，会跟市场监管局、卫健委等相关部门一起，尽快调查清楚，给大家一个说法。

富顺县教育体育局一位工作人员介绍，县里派出所、县市场监管局这些相关部门都已经介入，食品已经送去检验，后续以检验结果为准。

富顺县市场监管局工作人员告诉齐鲁晚报·齐鲁壹点记者，现在富顺县市场监管局已经对涉事的食材已经进行了封存、抽样，并送到了检测机构进行检测。等检测机构的结果出来，到时候会出官方通报。

这位工作人员表示，如果确实学校的食材有问题，肯定会进行严肃的处理。如果有违法违规情况，甚至是犯罪，肯定要移交司法机关。

通报原文如下：

情况通报

2025年6月23日早上，我县华英实验学校食堂食材配送时，有家长质疑食材质量。县教育体育局高度重视，已联合市场监管等部门将家长质疑的原辅料就地封存，目前自贡检验检测院正在检验检测。我局正会同相关部门开展调查，一旦发现违法违规行为将依法依规严肃处理，后续情况及时向社会公布。

富顺县教育体育局

2025年6月23日