今年广州从化的荔枝产量预计达 7 万吨，与去年相比实现了显著增长。从化的荔枝种植环境得天独厚，充足的阳光、适宜的温度和丰富的水资源，为荔枝的生长提供了良好条件。果农们精心培育，采用科学的种植管理方法，使得荔枝树茁壮成长，硕果累累。这一产量的增长不仅体现了从化荔枝产业的蓬勃发展，也为当地农民带来了丰厚的收益，同时让消费者有了更多机会品尝到美味的从化荔枝，进一步提升了从化荔枝的知名度和市场影响力。

文/羊城晚报全媒体记者 马灿 通讯员 从融媒

图/通讯员提供

为深入做好“土特产”文章，擦亮“广州荔枝”这张特色名片，推动农民增收致富，4月25日，广州市农业农村局在从化荔博园举办了2025年广州荔枝产销对接活动。活动邀请了采购商、经销商以及流通企业代表走进荔枝主产区，共商荔枝产业发展大计。羊城晚报全媒体记者在会上了解到，2025年从化荔枝产量预计7万吨，相比去年有显著增长。

积极拓宽荔枝销路

在活动现场，京东零售与京东物流详细介绍了京东线上商城的采购需求以及荔枝寄递解决方案；江南果菜批发市场、胜佳超市分别阐述了各自的采购需求；华隆公司则对荔枝供应情况进行了说明。此外，从化区、增城区农业农村局也对本地荔枝的种植、生产等情况作了全面介绍。

“从化荔枝一直是江南市场的亮点，尤其是从化的桂味等优质品种，以清甜多汁的口感、饱满紧实的果肉，赢得了市场的高度认可。”江南果菜批发市场相关负责人表示，作为粤港澳大湾区农产品流通领域的重要枢纽，2024年江南市场荔枝总成交量约5000吨。

该负责人称，接下来江南市场将充分发挥在农产品流通领域的专业优势，以此次产销对接活动为重要契机，进一步加强与产地、采购商的深度合作，优化流通环节，全力推动荔枝产销精准对接，助力荔枝产业高质量发展。

值得一提的是，为更好地服务于产销对接工作，从化区精心编制了荔枝采购指南，里面详细罗列了40家荔枝果园的丰富信息，并且持续进行更新完善，预计后续更新至100家以上，为产业上下游之间搭建起一座便捷沟通的桥梁，为从化荔枝2025年销售工作提供有力支持。

荔枝是助力富民兴村的“致富果”

作为全国荔枝重要产区和著名的荔枝之乡，从化种植面积最大的农作物就是荔枝，全区荔枝种植面积30万亩，占全省7.3%、全市52.1%，2025年预计产量7万吨。

一直以来，从化荔枝产业的发展，得到了省、市各级各部门和领导的大力支持，在产业主管部门和技术体系专家等各方的共同努力下，从化荔枝产业初步形成了“有规模、有特色、有效益”的发展态势和格局，入选中国特色农产品优势区（2020年）、全国名特优新农产品名录（2019年），从化钱岗糯米糍、从化荔枝蜜获得“国家地理标志保护产品”，从化荔枝注册地理标志证明商标；太平镇（荔枝）荣获全国农业产业强镇称号。

荔枝还是助力富民兴村的“致富果”。如今，在广东省全力推进“百千万工程”的背景下，从化荔枝产业迎来了新的发展机遇。

其中，品牌从无到有，培育出流溪红荔、井岗红糯等新优迟熟品种，实现荔枝上市期再延长超过十天；销售渠道变宽，“果变汁”“果变粉”“果变干”规模生产，年加工能力达2万吨，加工转化率达35%以上；依托华隆公司等龙头企业，年出口东南亚、欧美市场约4000吨。

此外，通过科技赋能，本土企业与科研单位联合攻关的荔枝超低温冷冻锁鲜技术，被农业农村部列为主推技术，攻克荔枝保鲜难题，实现荔枝季收年销和原料储备，并进一步应用推广到黄皮、菠萝、榴莲等鲜果。成功培育世界上第一个荔枝、龙眼杂交新品种“脆蜜”，取得了属间杂交的技术突破，为其他种类水果做属间杂交提供借鉴。