“波罗诞”是广州的传统民俗活动。波罗粽非遗传承人表示逛“波罗诞”能脱单，还热情邀请“想拉埋天窗的快来”。这一说法体现了“波罗诞”在当地文化中的独特地位和影响力。活动中，人们不仅能品尝到美味的波罗粽，还能感受浓厚的民俗氛围。或许是这种热闹的场景和独特的文化魅力，为单身男女提供了交流的机会，让他们有机会在这个特殊的日子里找到自己的另一半。“波罗诞”成为了一个充满浪漫气息的地方，也为传承非遗文化增添了新的活力。

文、视频/羊城晚报全媒体记者 卢佳圳 通讯员 邱晓桐 王嘉敏

图/羊城晚报全媒体记者 邓勃 邓鼎园

3月10日，一年一度的文化盛事“波罗诞”千年庙会在南海神庙景区隆重启幕。

庙会祈福：“你的心愿海知道”

“游波罗，娶老婆”，黄埔人早已耳熟能详。

这一说法流传后，不少来南海神庙祈福者，多是“求姻缘”。南海神庙景区内，一棵“许愿树”挂满祈福绸带，游客将自己的愿望写在绸带上，挂在树上，据说“有助愿望成真”。

波罗粽制作技艺市级非遗代表性传承人陈玉彩回忆恋爱经历时表示，自己和爱人也是通过“游波罗”才相识相知。

“当年我们还是用‘BB 机’，互相觉得对方不错，很有眼缘，就拿到了联系方式。直到1995年结婚后，我才开始学做波罗粽子。年轻人如果想‘拉埋天窗’，今年别错过，快来‘游波罗’吧！”陈玉彩打趣说道。

今年波罗诞由2025年3月10日持续至3月14日（农历二月十一至十五），在南海神庙景区、广州海事博物馆及周边场地将举办特色活动。

广州海事博物馆党支部书记王芳说：“每天上下午都会组织各种各样的活动，我们准备了差不多将近90场，邀请了众多粤剧大咖来助阵波罗诞，欢迎广大市民在‘波罗诞’期间来体验和感受不一样的‘海风’。”

王芳介绍：“今年‘波罗诞’千年庙会还有新玩法，为年轻人推出了一句口号‘你的心愿海知道’，特别有意思，我们特别希望借此吸引更多年轻人来了解非遗项目，来体验、打卡。”

传统工艺美：波罗粽、波罗鸡备受欢迎

每逢“波罗诞”诞期，周围乡民都会制作波罗粽来庆祝节日，并用来接待十里八乡前来祈福观光的亲朋好友，它不仅是地方特色美食，更是岭南民俗文化的物质载体。

“许愿树”前，陈玉彩热情地向市民游客介绍着庙会“顶流”波罗粽：“今年的品种是最丰富的，有传统的红豆沙、五花瘦肉、金玉满堂、蛋黄、五谷杂粮等十几种口味，既有传统的口味，也有创新的口味。”

“我们准备了9天的量，大约5万个粽子，来拜波罗神的都要吃一口波罗粽，昨天一天我们已经卖出去2万多个了，其中瘦肉粽卖得最好。”

据了解，早在2012年，“波罗粽制作技艺”就被列入黄埔区区级非物质文化遗产代表性项目名录，在2015年被列入广州市市级非物质文化遗产代表性项目名录，在2024年入选首批广东地理标志培育产品名单.

除了波罗粽，波罗鸡同样也是“波罗诞”手信的首选。波罗鸡是“波罗诞”的特色工艺品，是吉祥如意的象征。“过去上面是没有字的，现在会写一些吉祥话在上面”，波罗鸡传承人张丽添热情地向游客介绍波罗鸡代表的各类吉祥寓意。

潮玩新体验：逛市集、品美食热闹非凡

据悉，3月10日至3月14日，庙会还设置了工艺集市、美食街区，方便游客由景区出来便可购买特色工艺品以及享受全国各地各式美食小吃，满足不同年龄群体消费需求。

美食街区主办方代表钟国城介绍：“非遗工艺品小食区有120个摊位，包括45个是小食摊位和75个工艺品摊位，提供波罗粽、萝卜糕等岭南小吃，还融合了十几个黄埔区‘百千万工程’的产品进驻，种类非常丰富。”

据了解，为保障活动顺利举办，黄埔区严格落实“干净、整洁、平安、有序”要求，制定专项安保方案。景区实行人流分级管控，增设应急疏散通道与医疗救援点；公安、消防、城管等多部门联动，全天候巡查重点区域。同时，通过线上预约、分时段入园等措施优化游客体验，确保千年庙会“欢乐祥和、安全有序”。