晚风开席品乡味，广州从化大野牧乡解锁牧场夜间新体验
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2026-08-17 00:07:54
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8月16日，羊城晚报记者获悉，坐落于从化鳌头镇的越秀田园牧歌·大野牧乡国际牧场自助晚餐正式上新，以“牧场寻鲜·晚风开席”为主题，为大湾区市民新增一处赏山野风光、品乡土美食的近郊夜间休闲目的地，补齐牧场夜间游玩短板，激活从化北部田园文旅经济。
据介绍，该自助晚餐每周六18:00—20:30，在园区POPO酒店一楼对外开放。夕阳漫过田垄，游客伴着山野晚风落座就餐，沉浸式感受从化乡野独有的松弛度假氛围。作为主打田园休闲、亲子奶牛互动的奶牛主题牧场，此次大野牧乡的夜间餐饮新品，延伸了牧场消费场景，构建“日间游园、夜间品鲜、留宿山野”的完整微度假闭环。
值得一提的是，餐食研发立足从化本土饮食文化，取材吕田、鳌头本地田间溪畔原生食材，把地道岭南乡味搬上餐桌。稻香吕田焖大肉、三葱爆溪虾、鲜菇白贝蒸果园鸡、鳌头乌鬃鹅轮番上桌，搭配广式老火汤，尽显乡村家常菜温润烟火。依托牧场自产鲜奶制作的从化风味炒鲜奶，口感绵柔清新，成为游客必打卡特色菜品。园区配套太空舱、木屋、帐篷营地等多种住宿产品，白天游客可以投喂奶牛、漫步山林步道，傍晚享用晚风自助晚宴，实现吃住玩一站式微度假。
据了解，从化正持续深耕全域乡村文旅，充分挖掘山林、牧场、溪流生态资源，不断完善日间游览、夜间休闲、旅居住宿全链条配套，擦亮广州北部田园度假名片，打造大湾区家门口的治愈短途度假目的地。
文 | 记者 马灿 实习生 刘紫茵 通讯员 从宣
图 | 通讯员提供
视频 | 记者 马灿 实习生 刘紫茵
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