文/羊城晚报全媒体记者 梁怿韬 通讯员 海宣

图/通讯员提供

产业转移遗留下来的厂房，变身创意园区，不仅吸引新兴产业进驻，还方便属地举办各类活动。记者8月12日从广州市海珠区瑞宝街道获悉，街道近日携手O2PARK创客公园、香港青创主办，区市场监管局、瑞宝街道商会、铂澜咖啡等单位，共同在O2PARK创客公园举办“瑞享咖·啡遇季”2026年瑞宝街道咖啡文化生活节。本地居民、工作者与外来游客，在咖啡香气中感受社区产业升级所带来的新活力。

据悉，近年来随着印刷企业的整体搬迁与产业转型，瑞宝街释放出大量宝贵的发展空间。时尚左岸、东篱创新谷等一批科技创新与文化创意园区相继兴起，为咖啡业态的蓬勃发展提供了理想的物理载体。其中由原广州化工厂蜕变而来的O2PARK创客公园，园区内引入多家主题咖啡店，成为瑞宝街咖啡业态的鲜活标杆。从店铺落户之初，街道便主动靠前服务，精准对接入驻与合规事宜，让咖啡文化这粒“种子”稳稳扎根。目前瑞宝街已集聚32家咖啡经营主体，覆盖十余个社区，初步形成了“产品销售+场景体验”的咖啡业态雏形，成为“一刻钟便民生活圈”里最有温度的节点。

在瑞宝街道咖啡文化生活节活动现场，资深咖啡师把课堂搬进园区，现场教市民和游客如何手冲咖啡及拉花，让市民和游客了解到如何选择好的咖啡豆以及如何冲泡。冲泡咖啡产出大量咖啡渣，具有回收利用价值。在活动现场的咖啡渣创意工坊，工作人员向市民和游客提供植物胶、画布、画笔，指导大家将颜料与咖啡渣混合作画；也有工作人员指导市民和游客用废弃咖啡渣堆肥。通过本次活动，市民和游客既体验到咖啡香味，还通过咖啡学习了解到零废弃理念。

瑞宝街道综合行政执法队队长曾轶国表示，当前街道正在尝试用一杯咖啡重新定义社区生活，将持续整合资源、搭建平台，推动辖区商户打造更多可品、可玩、可感的咖啡文化新场景，让咖啡文化成为邻里互动的新纽带，也让街区经济更有质感、更有温度。