第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛粤菜产业文化交流活动,将于8月8日在河源万绿湖码头广场举行。8月6日,紫金铁锅非遗代表性传承人陈岸南打造的直径2.2米的巨型紫金铁锅完成放置。河源名厨李年辉烹试鱼汤味道。8月8日至9日,广大市民游客可前往现场免费品尝,近距离感受万绿湖生态食材与客家烹饪技艺碰撞出的舌尖风味。
作者:吴奕镇、袁文康、何辉、王炯勋、麦宇恒
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