多维度科学量化评价荔枝品质，农文旅融合推出“买果指南”

羊城晚报全媒体记者马灿、通讯员增宣摄影报道：6月22日，广州增城举办“甜言荔语·以荔示爱”——2026增城荔枝产创销直通车暨荔枝文化旅游季活动。活动集中发布增城荔枝系列创新成果：全国首个《增城荔枝风味图》出炉，“荔枝情话礼盒”情感营销新品首发，《2026年增城荔枝探荔图》更新亮相，“产业合伙人”签约构建联农带农新机制……一套“标准引领+数据赋能+情感破圈+链合共赢”的组合拳，标志着增城荔枝从“产量时代”迈向“品质时代”，也为“百千万工程”走深走实提供了一个鲜活的“土特产”升级样本。

活动现场发布了全国首个《增城荔枝风味图》。增城荔枝自古有名——挂绿、仙进奉、桂味、糯米糍等名品辈出，是国家地理标志保护产品和证明商标持有者，也是广东岭南荔枝种植系统（增城）核心保护区所在。

曾经，荔枝好不好，靠的是老农经验；甜不甜，讲的是感性描述。这一次，增城区农业农村局以“六维品质模型”破题——从外观、色泽、口感、甜度、香气、营养6个维度对增城荔枝作科学量化评价。

“这不是一张简单的宣传海报，而是一个产业转型的信号灯。”现场一位参会采购商直言。他说，对上游，它意味着分级定价、优质优价有了标尺；对下游，它意味着“增城荔枝为什么值这个价”有了可验证的依据——从经验主导走向数据驱动，从产量时代走向品质时代，这张图是标志性一步。

现场还发布了《2026年增城荔枝探荔图》，其亮点在于三个“第一次”：公开果园地址、面积、品种分布与上市时间的精准采购导航；首次将农遗核心保护区标注其上，让千年农耕脉络可视化；全新串联白水寨、正果老街、七彩澳游等自然与人文地标，使之既是“买果指南”，更是全域文旅的“邀请函”。

而AI短视频创作大赛的启动，则对准了传播方阵。据介绍，依托AI降低创作门槛，发动达人、农户、市民、企业一起拍——种荔枝的拍田间日常，做美食的拍荔枝菜谱，跑文旅的拍摘荔枝路线——再叠加中国移动彩铃、直播专线等数字流量工具，构建“人人都是宣传员、人人都是带货官”的传播矩阵。

2026年，增城荔枝产量预计达3万吨左右，增城名优品种将于6月中下旬起集中上市。活动创新推出“荔枝情话礼盒”——以荔为媒，替含蓄内敛的中国人传递那些平时说不出口的惦念、感恩与爱意。礼盒融合“吃到甜、看到甜、听到甜”三重体验，把鲜果从农产品升格为情感礼物。

荔枝产业的价值增量，能不能更多回到荔农口袋？为此，活动推出“产业合伙人”机制并现场签约——基础合伙人、战略合伙人、核心合伙人代表依次登台。该机制以“风险共担、利益共享、价值共创”为核心，把种植主体、加工企业、商贸渠道、文旅平台、金融通信拧成一股绳，目标是建一个紧密型利益共同体，而非传统的“收购关系”。

增城区农业农村局有关负责人表示，此次集中亮相的成果，是增城做强做优“土特产”文章、推进“百千万工程”走深走实的具体抓手。“下一步将持续完善品质标准体系、壮大产业合伙人队伍、以数智科技全方位赋能升级，把荔枝产业打造成富民兴村的支柱产业。”