文/羊城晚报全媒体记者 许悦

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有一种烟火气独属岭南大地，那是丝苗米煲仔饭开盖扑鼻的焦香，是深海金鲳鱼入口的鲜嫩回甘，是清甜荔枝迸发的满口果香……4月10日-12日，第十五届广东现代农业博览会（以下简称“农博会”）将在东莞广东现代国际展览中心举办，21个地级市拿出了各自的地道美食、最优农产品，邀你一展吃遍广东“鲜”。

本届农博会还联动第十届中国国际食品及配料博览会、第四届中国国际预制菜产业博览会，三展同台，以“把农业建成现代化大产业”为主题，汇聚岭南珍馐、海味佳品、科创成果、帮扶特产，助力广东“土特产”实现从“地方风味”到“国际商品”的跨越。

来！探寻舌尖上的广东味道

乘着“广货行天下”的发展东风，一批含金量十足的“粤字号”农产品将在农博会上集中亮相，串联起从田间到餐桌、从深海到舌尖的全链条美味，全方位展现广东现代农业高质量发展成果。

素有“米中碧玉”美誉的广东丝苗米，米粒修长通透、口感软糯适中，其中的增城丝苗米、台山大米、罗浮山大米等十大国家地理标志产品，早已是家喻户晓的优质农产品名片。如今丝苗米产业不断创新，不再局限于传统餐桌主食，丝苗米拿铁、丝苗米冰淇淋等创意美食将惊艳亮相。农博会现场还设置煲仔饭免费品鉴环节，同步展示“广东第一田”数字农业技术，让科技赋能粮食种植的硬核成果看得见、摸得着。

还有各种岭南佳果，即便未到鲜果上市旺季，也能在农博会提前解锁舌尖清甜。依托先进HPP锁鲜技术，荔枝鲜榨汁、荔枝红茶、荔枝醋、珍藏荔枝酒等深加工产品悉数登场，牢牢留住盛夏专属果香。如深耕全产业链发展的梅州柚，开发出了柚子蜜饯、果茶、精酿啤酒、文创周边等品类，持续延伸特色水果产业附加值。

作为广东对外交流的暖心名片，凤凰单丛、英德红茶、紫金蝉茶三大名茶近年来不断“出圈”。凤凰单丛香气馥郁，香型丰富多样；英德红茶品牌价值领跑全国红茶品类，口感温润醇厚，收获海内外广泛赞誉；紫金蝉茶依托虫茶共生的生态优势，造就独有的天然蜜香。三款特色名茶齐聚展会，带来岭南茶文化的深厚底蕴。

一站式打卡广东21个地市特色农产

农博会上，足不出馆，就能一站式打卡广东21个地市特色农产，解锁岭南大地的多元风味。

化州化橘红药食同源、养生百搭；新会陈皮深耕全产业链，在茶饮、调味、养生等领域应用广泛；清远鸡、兴宁鸽复刻经典粤式风味；湛江生蚝、汕头牛肉丸、连州菜心等地市招牌好物悉数亮相，生动绘就多彩鲜活的广东农业画卷。

展会还特设协作帮扶专属展区，集中呈现粤桂协作、对口援疆、区域帮扶丰硕成果，汇聚广西、新疆等地特色好物。每一份好物，都承载着携手共进的美好期许，体现跨区域协作帮扶的暖心温度。

展会期间，广东省农业农村厅将同步开展两场重点对接活动，“广货行天下·广东精品米面暨优质农产品产销对接活动”将聚焦丝苗米、特色面粉等名优产品，推动省内龙头企业与大型商超、批发市场及主流电商平台面对面洽谈；“广货行天下·广东外贸优品国际会客厅”则瞄准海外市场，为 “粤字号”农产品搭建出海桥梁。

届时，人气萌宠“大湾鸡”也将惊喜亮相。来广东农博会吧！一起探寻舌尖上的广东味道，甄选优质广货好物，共赏现代农业发展新风尚！