文/羊城晚报全媒体记者 余宝珠 文聪 张超洋

图/羊城晚报全媒体记者 王俊伟

4月8日，因“跨国求糖”走红全网的米兰小哥Karem如约来到广东东莞徐福记总厂，开启一场跨越山海的甜蜜奔赴。

从一张珍藏的酥心糖纸，到全网接力投喂，再到实地探访生产一线，这场由一颗中式糖果引发的温暖奇遇，在徐福记车间里迎来高光时刻，也让世界看见广货品质与中国糖点文化的独特魅力。

探访智造车间 亲触百年制糖匠心

8日下午，徐福记为其举行了简短温馨的欢迎仪式，企业负责人向他赠送酥心糖“定制花束”，用最真挚的热情迎接这位远道而来的“超级粉丝”。

在徐福记多媒体互动展示厅，Karem在徐福记制造总经理吴磊的讲解下，沉浸式观看产品生产全流程影片。吴磊围绕智慧能源管理、设备互联、可持续物流等维度，详细介绍了徐福记数字化生产体系，让Karem直观了解到一颗糖果从原料到成品的严苛管控与科技赋能。

作为深耕糖点领域三十余年的国民品牌，徐福记东莞生产基地总占地面积超50万平方米，拥有39个现代化车间、129条自动化生产线，日产能超1600吨，产品远销全球60多个国家和地区，用规模化、智能化生产筑牢品质根基。

随后，Karem走进橡皮糖智能化生产车间，通过透明参观通道，近距离观看橡皮糖从熬煮、成型、检验到包装的全自动化流程。干净整洁的车间、高效精准的设备、严格细致的品控环节，让Karem连连赞叹。他现场抽取橡皮糖盲盒，品尝薄荷味果汁橡皮糖，清甜的口感让他频频点头。在工作人员的带领下，Karem还换上专业工作服，亲手体验花生酥制作工艺。揉面、塑形、烘烤，十多分钟后，专属“Karem版”花生酥新鲜出炉，他尝过后笑着说：“很好吃，很香很甜！”

除了感受现代化智造魅力，Karem还重点体验了徐福记传承百年的手工拉糖工艺。在烘焙中试车间，老师傅手把手教学，让他亲身感受酥心糖128层起酥的匠心奥秘。从反复拉伸、折叠，到层次分明、口感酥脆，每一道工序都承载着中式制糖的温度与记忆。体验结束后，Karem坦言，没想到一颗小小的糖果需要如此繁复的工序，这段经历让他终生难忘。他还开玩笑说，要把这份制作技艺带回意大利，成为徐福记的“竞争对手”，幽默的话语引得现场笑声不断。

徐福记品类创新负责人蔡典儒在现场表示，传统工艺是品牌的根与文化灵魂，在智能化生产成为主流的今天，手工拉糖等传统技艺并非落后的生产方式，而是承载中式制糖匠心、文化记忆的重要载体。自动化生产线保障效率、安全与稳定，传统工艺赋予产品温度与灵魂，二者互补共生，让徐福记既守住经典味道，又契合时代需求。

双向奔赴 一颗酥糖点亮出海新篇

参观过程中，Karem还在产品陈列区开启“吃吃吃”模式，酥心糖、沙琪玛、果汁软糖等经典产品让他目不暇接。从儿时记忆中的年味糖果，到创新迭代的潮流新品，琳琅满目的产品展现出徐福记三十余年的发展历程与创新实力。作为春节必备的“年货担当”，徐福记新年糖陪伴无数中国家庭度过团圆时刻，90%的中国家庭都有过购买徐福记产品的经历，散装糖果市场份额高达33%，成为名副其实的国民糖点品牌。

在媒体群访环节，Karem分享了此次探访的感受，他表示，从线上期待到线下实地体验，徐福记让他感受到中国食品制造业的硬核实力，也体会到中国文化的温暖与包容。他会把这份甜蜜与感动带回意大利，让更多人了解中国美味、喜欢中国品牌。

当天傍晚，Karem还现身徐福记直播间，与网友在线互动、分享甜蜜体验，化身“海外推荐官”为徐福记带货。