新春走基层｜从农村走向天下的“广货”
创始人
2026-02-20 11:53:15
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2026年春节期间，记者前往茂名高州，寻找从农村走向天下的“广货”。
世界荔枝看广东，广东荔枝看茂名，荔枝是茂名的招牌“广货”。当高速两旁出现圆圆矮矮的荔枝树，就意味着到茂名了。农村里漫山遍野荔枝树，进村必须穿行在茂密的荔枝林里，等到夏天，这里的荔枝将会飞往全国甚至国外的餐桌上。荔枝木也是宝，在农村，它是烧火做饭的“硬通货”，而在城里，它摇身一变成为烤肉的“奢侈品”。
村里遍地都是鸡“横行霸道”，这里的走地鸡四处溜达，能跑会飞，吃百家饭长大。广东人的餐桌上不能没有鸡，可以是白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、姜葱鸡。粤西“有鸡味”的走地鸡，正是传扬千里万里的驰名“广货”。
我们放下行李，赶上邻居阿姨做糯米糍粑——籺。茂名过年的“广货”必须有它，这是拜年最有诚意的礼品，也将填满年后返城的游子抚慰乡愁的行囊。村民梁女士介绍，除夕前一天做籺是这里的习俗，将艾叶碾成粉末混入糯米粉，黄糖放锅里煮融再浇进粉里一起和。咸的馅放绿豆，甜的馅放花生、木瓜丝或椰丝。她将木菠萝叶剪成圆圆的形状，放上捏好的籺，蒸半小时出锅——一上午就做了满满三笼。
岁岁年年，鞭炮在门前屋后回响，离家的人在此刻团圆。人来人往，不变的是风土人情，是农村的“广货”——这些游子行囊里的鸡和籺，冷链送到全世界的荔枝，都是这片土地的馈赠，是世世代代的耕耘。
南方网、粤学习记者 张菲菲
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