岭南的风，吹过骑楼老街，也拂向五湖四海。

在“广货行天下”的壮阔图景中，一杯沉淀了千年智慧的广式凉茶，凝聚着岭南世代匠心。

它是岭南草木的馈赠，是国家级非遗的瑰宝，更是“广货”走出广东、联通世界的文化名片，在时代浪潮中书写着“货通天下、文化传情”的新篇章。

△ 2006年，由广东、香港和澳门共同申报的凉茶列入首批国家级非遗名录，成为广东27个第一批国家级非遗项目之一。

千年传承：务实品格的源头活水

凉茶的诞生，是岭南先民与自然相处的生存智慧，更是“广货”务实底色的最初印记。岭南自古暑湿交织、瘴疠盛行，先民们在与自然的博弈中，摸索出草本养生的门道。东晋时期道医学家葛洪隐居罗浮山编撰《肘后备急方》，将草本配伍的智慧落笔成文；民间匠人代代相传“三花三草一叶”的非遗配方，让“辨证施治”的匠心融入烟火人间。

千百年间，凉茶铺在岭南街头巷尾生根发芽，一碗碗苦涩的茶汤，守护着一方百姓的健康，也孕育出“苦尽甘来”的生活哲学。饮凉茶是广东人日常生活中不可缺少的一部分，已成为当地饮食文化的一个特有标记。这份在困境中求索、在传承中坚守的务实品格，正是“广货”行稳致远的最初底气，也成为广东精神“刚健朴实”的文化源头。

开拓创新：拥抱变革的时代缩影

从街头巷尾的“走鬼档”到规模化的产业集群，从家族秘方的口耳相传到品牌化的全球布局，广式凉茶的发展史，正是“广货行天下”的生动缩影。黄振龙凉茶香飘东南亚，王老吉远销海外市场，一代代凉茶人以“敢饮头啖汤”的开拓精神，拥抱时代变革。

△梅州凉茶原液提取基地

为适配现代生活节奏，凉茶从现熬现卖升级为便携罐装；为贴合多元消费需求，低糖、功能性配方不断涌现；为坚守品质初心，非遗工艺与现代质控标准完美融合。这种敢闯敢试、开放包容的创新姿态，不仅让凉茶在市场竞争中始终立于潮头，更诠释了“广货”“向上向善”的价值追求——以消费者需求为导向，在传承中创新，在开放中成长。

时代机遇：新格局下的发展实践

如今，“广货行天下”的春季行动在南粤大地蓬勃开展，凉茶这一特色“广货”正迎来新的发展机遇。健康消费已成世界潮流，天然草本养生产品的市场需求持续增长，而广州完善的外卡受理、离境退税等配套服务，以及畅通的跨境物流网络，更为凉茶出海扫清了障碍。

但“广货行天下”，从来不止于货品的流通，更在于文化的传播、精神的共鸣。凉茶早已用“产品+文化+渠道”的三位一体发展实践，证明了“广货”的竞争力从来不止于产品本身，更深植于厚重的文化内核与畅通的传播路径。

产品是“广货”的根基，凉茶始终守得住本色、接得住市场。它牢牢扎根非遗工艺的精髓，将“国家级非物质文化遗产”的金字招牌化为品质背书，以稳定可靠的口感与功效赢得海内外消费者的长久信赖；同时精准对接全球市场的多元需求，完成了一次次因地制宜的创新——针对潮湿地区推出祛湿强化配方，为注重健康管理的消费者研发低糖版本，让草本养生的内核不变，却能适配不同地域的生活习惯与味觉偏好。

△王老吉纽约第五大道凉茶博物馆

文化是“广货”的灵魂，凉茶早已让文化传得开、精神扎得深。它背后的岭南智慧与养生哲学，不是藏在典籍里的文字，而是融入生活的可感体验。

凉茶文化体验空间在各地落地生根，消费者可以亲手触摸草本原料、观摩凉茶熬制工艺，感受“三花三草一叶”的配伍奥秘；葛洪采药的坚韧、凉茶铺的市井烟火等故事，被制成多语种影像宣传片与文创产品，让藏在茶汤里的文化看得见、带得走。

△广东省非物质文化遗产馆推出“冰广式”互动体验活动，将百年凉茶非遗技艺与现代康养场景深度融合。

渠道是“广货”的桥梁，凉茶早已打通线上线下、内贸外贸的双循环通路。凉茶企业线下依托广交会、粤港澳大湾区经贸合作平台，在国内外重点商圈、展会设立品牌专区，与各地经销商、商超建立起稳固的合作关系，构建起覆盖广泛的线下销售网络；线上顺势拥抱数字浪潮，在跨境电商平台与社交媒体开设官方阵地，邀请海内外博主、网红分享体验，让一杯凉茶借助流量热度成为现象级传播热点，触达全球更多潜在消费者。

同时，岭南草本种植基地与生产企业实现精准对接，原料供给的标准化、规模化，既降低了生产成本，更筑牢了品质根基；而“凉茶+养生体验”“凉茶+广府文旅”等新业态的探索，让凉茶不再只是一款饮品，更成为文化交流与经贸合作的双重载体，为“广货”走出去开辟了更广阔的空间。

△广东广宁县凉茶原料规范化种植基地

未来展望：从经济现象到成功范式

“广货行天下”，行的是精益求精的货品，传的是底蕴深厚的文化，扬的是奋发向上的精神。一杯广式凉茶，浓缩着岭南的草木清香，承载着广东的精神品格，更见证着“广货”从岭南走向全国、联通世界的壮阔历程。

在“扩内需、强外贸”的时代浪潮中，凉茶用自身的发展实践证明，“广货”要香飘四海，既要坚守匠心本色，也要拥抱创新变革，更要以文化为魂、渠道为脉。未来，必将有更多“广货”循着这样的路径，带着独特的中国味道与精神内涵，赢得世界的认可与喜爱，让“广货行天下”从一种经济现象，升华为中国区域品牌走向世界的成功范式，为高质量发展注入持久的文化动力。

作者：王进1、张颖2

王进，暨南大学中华文化港澳台及海外传承传播协同创新中心特聘研究员、暨南大学外国语学院 教授；

张颖，广东省决策咨询研究基地粤港澳大湾区爱国主义教育研究中心 仲恺农业工程学院马克思主义学院 教授

图片来源：羊城晚报、澎湃新闻、21世纪经济报道等