网友吐槽点了一壶茶却被另收 11 元“白开水费”，这一现象引发争议。一壶茶中包含的所谓“白开水费”让人难以理解，茶本身的价格已包含了一定的成本，再额外收取此项费用，无疑是在消费者已支付的茶款之外又增加了负担。这种做法可能会让消费者觉得商家在收费上存在不合理之处，有宰客之嫌，严重影响消费者的体验和对商家的信任。商家应明确收费项目和标准，避免此类引发不满的情况发生。

广州一餐厅因收“白开水费”引争议，工作人员：明码标价

羊城晚报讯 记者郭思琦、邹丽珍报道：近日，广州翠园餐厅（太古汇店）因收取“11元白开水费”引发争议，相关话题7月3日登上热搜。

一位消费者在社交平台发帖称，6月30日，其与朋友在上述餐厅就餐后账单显示共消费563.9元，除正常菜品费用外，还有十五年陈皮水58元、白开水11元和10%的服务费，该消费者认为“11元的白开水费”并不合理。同时，帖文称，消费者进店点餐时，服务员要求必须点茶，涉嫌强制消费。

据媒体报道，餐厅方面对此解释称，58元一壶的陈皮水仅含一人茶位费，另一人若饮用白开水需按位收费（11元/位）。此外，菜单上明确标注了“白开水11元/位”及“加收10%服务费”。

对此，广州市天河区市场监督管理局工作人员称，如果商家对白开水明码标价，“就是可以收的”。如果商家未标价就收费，消费者可拨打12345投诉，市监部门将派人核查。

不少网友表示，一壶茶可多人共享，按人头收费逻辑违背常理。也有网友称，11元白开水费定价略高，叠加服务费也不太合理。

律师说法

聚焦此事的核心争论点，羊城晚报记者采访了广东省消费者委员会消费维权公益律师团律师、广东大同律师事务所副主任律师廖桃叶。

1.一壶茶58元只能算一个人的茶水费，其他人还要加收11元一位的白开水费，这样收费是否合理？

廖桃叶表示，价格是否合理的界定主要看是否满足两个前提：充分告知和非强制消费。若点茶时未明确告知“一壶茶仅供一人饮用，其他人需另购白开水”，则侵犯消费者的知情权与选择权。以人数收费、分别定价本身不违法，但若利用信息不对称变相强制消费，则可能构成价格欺诈。

2.白开水费要价11元/位，是否存在乱收费的情况？

廖桃叶指出，价格法第七条要求经营者定价应遵循公平、合法和诚实信用的原则。商家有权自主定价，但并非任意定价，若白开水收费远超合理成本、无法提供增值服务，可能违反公平、合法和诚实信用的原则，消费者可向市场监督管理局举报，要求核实该定价是否合理。

3.在此次事件中，市场监管局回应，明码标价即合规，消费者可自己选择。明码标价是免责条款吗？

廖桃叶表示，明码标价是商家的法定义务，但并非免责条款。

根据价格法第十三条、《明码标价和禁止价格欺诈规定》第七条规定，对商品进行明码标价是经营者的基本义务，旨在保护消费者的知情权、维持市场的正常经营秩序。

同时，价格法、消费者权益保护法均要求定价需符合公平、合法和诚实信用的原则。“天价”标价可能意味着商品价格与其成本、品质以及正常市场价格偏离度过高，若商家存在利用信息不对称模糊收费等行为，消费者有权向市场监督管理局反映情况。

4.既收了茶水费、白开水费，又收10%的服务费，是否合理？笼统收取服务费是否符合规定？

廖桃叶表示，根据《明码标价和禁止价格欺诈规定》第七条规定，经营者提供服务应明确服务内容，笼统收取服务费可能侵犯消费者的知情权。茶水费、白开水费已包含了餐饮过程中供水服务成本，再按总消费额叠加服务费，涉嫌与基础服务重复计价、变相重复收费。商家若无法说明服务费的具体服务内容，消费者有权拒付并投诉。