暑热退散！中山纪念堂上新“可食用文物”写建筑情书
创始人
2025-06-23 20:24:27
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视频展示了广州中山纪念堂的新亮点——“可食用文物”，为暑热带来一丝清凉。这些“可食用文物”以美食的形式书写着对建筑的深情。通过巧妙的创意，将建筑与美食相结合，不仅满足了味蕾，更让人们在品尝美食的同时，感受到中山纪念堂的历史韵味和文化内涵。这一创新举措，既为传统建筑增添了新的活力，也为美食文化注入了历史的底蕴，是一次别开生面的文化与美食的碰撞。
把中山纪念堂“吃进嘴里”成为现实！近日，记者走访广州中山纪念堂时发现，园区餐饮店“先生有请”推出纪念堂建筑造型甜品“玉满堂”，用桑葚椰奶布丁复刻标志性蓝色琉璃瓦顶，让文物在舌尖“活”起来。
这款创意甜品以桑葚果酱调出建筑穹顶特有的蓝色，布丁入口满是清新果香。据研发团队介绍：“蓝色象征孙中山先生天下为公的理想，每一勺都是对先贤的致敬。”
据悉，为了迎接夏日的到来，该店铺还推出专为岭南湿热气候设计的木棉柠檬茶，和用当季鲜果制作的龙眼冰茶，呼应纪念堂内百年古树的生态特色。“我们希望能让游客通过味觉记住历史。”店铺负责人表示。
甜品与建筑实景的对比照颇为有趣，有市民笑称：“终于能光明正大‘啃’文物了！”
文 | 记者 孙牧
图 | 受访者供图
视频 | 记者 孙牧
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